Υλικά:

• ψάρια για τηγάνισμα
• ξύδι
• δεντρολίβανο

Εκτέλεση:

Τηγανίζουμε τα ψάρια, τα βάζουμε σε μια πιατέλα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ένα φλιτζάνι ξύδι, 4 κουταλιές δεντρολίβανο και τα βράζουμε για λίγη ώρα. Περιχύνουμε τα ψάρια με αυτό το μείγμα και σερβίρουμε.