Μέλι Ερείκης (Ρεικόμελο)

Εκτός απο το πασίγνωστο θυμαρίσιο μέλι των Φούρνων συλλέγεται σε μικρές ποσότητες στο νησί και εξαιρετικής ποιότητας ερεικόμελο. Το ερεικόμελο ή κοινώς ρεικόμελο είναι προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία, γι' αυτό και διατίθεται στην Ευρώπη από καταστήματα Υγιεινής Διατροφής.

Εξαιρετικό μέλι για παιδιά με αναιμία αλλά και για ηλικιωμένους. Λίγο από το μέλι αυτό είναι αρκετό για να ξανανιώσουν κυριολεκτικά! Το ερεικόμελο φαίνεται πως έχει τη μοναδική ιδιότητα να ρίχνει τη χοληστερίνη.

Το μέλι ρείκι λοιπόν (ή ερείκης), εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα.

Έχει άρωμα και γεύση χαρακτηριστικά που αρέσουν ιδιαίτερα σε απαιτητικούς καταναλωτές.

Κρυσταλλώνει γρήγορα, σε ένα με τρεις μήνες. Είναι σκοτεινόχρωμο ενώ μετά την κρυστάλλωσή του λαμβάνει μια κοκκινωπή εμφάνιση.